Lihavinnutuskapp Frigelux DAC350N

Professionaalne lihavinnutuskapp Frigelux!

Kvaliteetse liha tootmine hõlmab hoolikat laagerdumisprotsessi. Pehmete ja mahlaste lõikude saamiseks tuleb temperatuuri ning niiskust täpselt reguleerida. Laagerdumiskelder pakub ideaalset keskkonda maitse arenguks, tagades samal ajal steriilse ja hügieenilise ruumi, mis vastab kõrgeimatele standarditele.

Eraldiseisev või integreeritud paigaldussüsteem võimaldab kasutajal seadme soovi korral köögimööblisse paigaldada.

Digitaalne displei koos puutetundliku juhtpaneeliga temperatuuri ja niiskustaseme elektrooniliseks reguleerimiseks.

Õhuringlusega jahutussüsteem tagab ühtlase temperatuurijaotuse ning optimaalse jahutuse.

Temperatuurivahemik 1 kuni 25°C

Niiskustase valitav vahemikus 60 kuni 85%

Kahekordne klaasuks UV filtriga (Low-E) aitab tagada vajalikud tingimused liha laagerdamiseks, kaitstes külmikus hoitavat liha otsese päevavalguse eest ja hoides samal ajal kokku ka energiat. Uksepoolsus on vahetatav.

UV-steriliseerimislamp (automaatne või käsitsirežiim) on ideaalne bakterite kasvu vältimiseks ning hügieenilise keskkonna säilitamiseks liha kuivlaagerdamise ajal. Nähtavuse tagab LED valgustus koos lülitiga.

Täieliku hügieeni tagamiseks on seadmel roostevabast terasest ventilatsioonikanal, söefilter aroomide eemaldamiseks ja niiskusfilter. Seadme hooldamine on lihtsustatud tänu automaatsele sulatussüsteemile.

Visuaalne/ helialarm avatud ukse korral. Visuaalne alarm temperatuuri ja/ või niiskustaseme muutuste korral.

Komplekti kuulub 1 riputuskang (max 50kg), 3 roostevabast terasest konksu (max 15kg) ning 3 roostevabast terasest riiulit (max 25kg).

Tellitav ka roostevaba terase toonis, tellimiskood DAC350X